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春の味覚

今日は、時間が出来たので近所でワラビ、ノビル採りをしてきました。

1時間ほどでしたが、家で食べるには十分の量が採れました。

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ワラビは灰で灰汁抜き処理をして明日には食べれます。

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ノビルは、採ってきてからの処理が大変

ノビルは採ってきて処理をし、おやきにしました。
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おやきの中でも一番好きな具材です。

この時期にしか食べられず、贅沢な一品です

明日からまた民泊の受け入れがあります。

明日も近場で中学生と晩御飯の食材探しに行って来ます。

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